Enkel og god dessert ♥

Selv om det ble dramatisk da jeg lagte dessert til foreningen på fredag, ble den veldig god. Kjempeenkelt og kjempegodt! ♥

Jeg brukte dette til en porsjon til 5:

1 mango
3 kiwi
2 pærer

Alt kuttes opp i små biter. Du kan egentlig bruke hvilke frukter du ønsker. Jeg har også brukt en type melon (gul, husker ikke hva den heter:)), eller ananas.

Lag sukkerlake av like stor mengde vann som sukker som du koker opp under opprøring. Bland dette med frosne bringebær som er blitt litt tint, oppi en kopp.

Legg frukten oppi en skål, ha vaniljeis på siden og hell over bringebærene.

Nammenam :)

Mandag og hjemme syk..

Det er mandag og jeg er hjemme i sofaen... Enda ikke helt i form men regner med at det vil komme seg med en dag med til med avslapping. Helgen min har ikke bestått av så mye annet enn å sove, sitte i sofaen og å se på tv. Jeg har nå klart å se gjennom alle episodene med Home & Away, hadde sikkert over 3 uker med episoder liggende! Så nå er jeg endelig back on track igjen!

Ny uke gir nye muligheter! Med en samboer som allerede er godt i gang med årets utendørs sykkelsesong, håper jeg dette kan smitte litt over på meg. Satser på vår ute slik at det kan bli noen gåturer, og forhåpentligvis noen treningsøkter når formen kommer seg. Ellers er det jo april på fredag :):)

Slik var Earth Hour i mitt hjem på lørdag, kos med vin, sjokolade og levende lys:)

Ha en fin mandag alle, så snakkes vi igjen snart :)

Litt latter skader vel ingen...

Det er lørdag og solen skinner. Dessverre er ikke jeg helt i form.. i går hadde jeg forening, og når jeg holdt på å kutte opp frukt til desserten skar jeg meg. Så da jeg sto på badet for å få det til å stoppe å blø, gikk jeg rett i bakken. Skjønner ikke helt hvorfor, men noe har skjedd. Det neste jeg husker er at Hans Arne ropte på meg. Heldigvis slo jeg ikke hode, skulderen har tatt det meste da jeg traff doen. Itillegg har jeg blitt forskjøla - alt på en gang.

Meeeen, allikevel så er det helg og det er fri:) Se på denne lille videosnutten så garanterer jeg at du får deg en god latter!

GOOOOD HELG :)

Jeg reiser alene

Ikveld har vi vært på kino med mor og far og sett "Jeg reiser alene". Jeg hadde absolutt ingen forventninger til filmen ettersom jeg egentlig ikke har følgt med og faktisk ikke viste at dette var oppfølgeren til "Mannen som elsket Yngve". Derfor ble overraskelsen STOR og jeg ble kjempeimponert! Filmen var jo kjempebra, og så så morsom! Det er noe eget med stavanger dialekt i filmene :) Og hun som spiller den søte lille jenta i filmen var bare så flink! :)

Jeg anbefaler filmen til ALLE, veldig bra!!

Nå skal det støvsuges litt før jeg skal finne sengen! Imorgen skal jeg ha forening igjen, blir koselig å treffe alle igjen og selvfølgelig vesle Miriam! :) Ha en fin torsdagskveld!

Another week...

Dagene flyr, ukene suser forbi og snart er vi i april dere! April forbinder jeg med vår, blomster i knupp, sol, påske, kosetid og bursdager. Og jeg hååååper det snart spretter frem noen søte små blomster rundt forbi. Kanskje på tide og friske opp i pottene mine på trappen. Jeg gleder meg til april! ♥

I dag tror jeg at jeg har hevet siste rest av klærne mine som måtte hives. Har til og med måtte hive mange søte tskjorter med masse minner i fra Australia. *Sukk*. Men med en streng samboer er det ingen nåde! 
PS! Jeg gjemte bort tre tskjorter da :) 

Jeg har en vilter pusekatt i hus idag! Han springer rundt og bare tuller, river ned kurver og andre ting. Og han som har vært ute og sprunget i over 12 timer.... Hatt den energien :) 


Godnatt ♥

Kristiansand ♥

Jeg har allerede tatt helg! Deilig, enda en langhelg! I morgen tidlig setter jeg meg på toget sørover til Kristiansand for å besøke min kjære søster Kathrine. Hun studerer i Kristiansand så det er ikke så ofte jeg får sett henne. Så jeg må benytte meg av sjansen mens jeg kan, siden hun til sommeren flytter til Australia for ett år. Så det blir kos, gleder meg til å treffe verdens beste :)

I kveld har jeg derfor innekveld, må pakke litt og slappe av. Har vært så slapp denne uka, så blir godt med en fredag fri!

Det skjer mye fremover gitt, travelt, men det er jo kjeeekt. Jeg gleder meg til en travel vår :)
Har dere mye kjekke planer for våren? :)

Fant denne filmen på nettavisen idag, søte hunden! Stakkars små dyrene i Japan under denne tøffe tiden:

 

Nå må jeg springe å pakke littegrann. Dere må ha en strålende fin helg, enjoy ♥

Våååår, snart... ♥

I dag føler jeg det er onsdag, litt nedtur når det faktisk bare er tirsdag.. menmen! Dagene går fort uansett! Snart er det april og våren er virkelig på innmarsj... Gleder meg til lysere dager, finere ver (forhåpentligvis) og å gå i lettere klær! Har virkelig kjøpedilla for tiden, vil handle, masse! Men får spare meg litt til påsken, for da skal jeg til Warsawa :) Det blir kjekt, skikkelig jenteshopping tur med Vibeke! :)

Men okei, jeg skal innrømme det, jeg har handlet litt. Fant jo noe på H&M, man må jo ha litt vårklær:

Da er det jammen meg leggetid igjen.... Håper alle har hatt en fin tirsdag! Natti ♥

Mine tanker...

...går til de jordskjelv og tsunami rammede i Japan!

Det er helt forferdelig og følge hva som skjer der borte. Flere sto og så at vannet bare kom innover byen deres og tok med seg alt. Folk mister alt de har, og vet ikke hvor sine kjære er. Det er bare ufattelig å tenke på hvordan de i det hele tatt har det, hva de føler og teker.

For drøye 4 mnd siden var jeg selv i Tokyo. Japanerne er et så fint folkeslag. De er så utrolig godhjertede og hjelpsomme, de vil alle kun det beste. De sto på og gjorde alt for at en skulle ha det fint, uansett!
Det er helt utenkelig å vite hva de gjennomgår nå!

 Dette bildet er fra mitt besøk i et kjent og populert 

tempel i sentrale Tokyo.

Nytt garderobeskap :)

I morges datt stangen med alle kjolene og dressene våre på i garderobeskapet vårt sammen, derfor har vi vært å kjøpt ny innredning idag! Jeeej, det blir gøy med ny garderobe:) endelig kan vi få litt orden! Så imorgen blir det full dag med å sette opp denne!

Ellers er det heeeeelg! Det føles veldig godt! Etter en travel siste helg, skal det bli herlig å slappe litt av denne helgen :) Ikveld har vi spist en ny variant av pizza, som vi synes er veldig godt.  Du lager bare vanlig deig som du pleier, har på creme fraiche først (ca en halv boks er nok), legger tomatskiver utover, så spekeskinke over (vi bruker Birkebeiner skinke), og strør ost over. Krydre gjerne med oregano. Stekes som vanlig (12 min på 250 grader). Mmmmmm :) anbefales! Glemte å ta bilde av herligheten, dessverre....

Jeg må bare få vist den flotte genseren jeg fikk av foreldrene mine til bursdagen (som er om litt over en mnd:)). Jeg falt så for genseren da jeg var i Oslo, syns den var så fiiiin. Derfor var de så snille og sa de kunne kjøpe den til meg til bursdagen da.

Og matchende lue da :)

Nå er jeg så trøtt og sitter bare her og gjesper, derfor tror jeg at jeg skal finne senga. Så er jeg god og opplagt til imorgen :) God natt alle sammen ♥

Vm stemning!

GULL x 3!

Vel hjemme fra helgen i Oslo og VM, og sitter igjen med en herlig følelse! Helgen har vært helt kanon, kunne jo ikke blitt bedre!! For noen fantastiske idrettsprestasjoner, og for en stemning! Til å ta og føle på! Vi har blitt skikkelig utskjemt med så mange medaljer!!!


Det har vært lange dager og vi har blitt veldig slitne, men det er liksom verd det! Å stå der å bare heie på ALLE som suser forbi på skiene sine. Det må jo være magisk å være utøver i Holmenkollen! Som siste mann igår gikk dansken i mål, med to danske flagg på hånd og en enorm jubel fra publikum! Han hylles som en vinner, og blir tatt i mot i målområdet.

Jeg har storkoooost meg!! Kommer tilbake med noen bilder litt senere! Nå må jeg svinge meg litt med støvsugeren! :)

OSL2011

I morgen reiser vi, endelig, østover til VM på ski i Oslo!

Dette har vært planlagt lenge du, jeg bestilte faktisk hotell for snart et år siden. Nøye planlegging over lengre tid gjør at jeg bare gleder meg enda mer! Vi skal få med oss herrestaffetten og kombinert på fredag. Lørdag er det 30km kvinner og 50 km menn på søndag. Ser frem til å oppleve god kollen stemning, og masse liv! Skal fortelle alt når jeg kommer hjem igjen :) I'm so excited :o)

HEIA NORGE !!

 

Verdens beste ♥

Tirsdagen har vært en fin dag... Siden treningen var unna gjort igår var det klart for bare kos ikveld! Fikk meg en liten kvil på sofaen før jeg fikk treffe verdens beste søster, Kathrine! Siden hun daglig bor og studerer i Kristiansand, er det ikke så ofte jeg får truffet henne. Derfor er det veldig godt når jeg først har sjans:) Vi var en tur på Kilden før vi gikk på kafè og drakk kaffe. Kathrine er verdens beste ♥

Jeg har sett at det er veldig in med dongeri shorts, og har veldig lyst på selv. Men det er noe i meg som ikke får meg helt til å kjøpe det. Hva synes dere om de shortsene?

Den første er H&M, den andre Gina Tricot....

Vel, nå må jeg gå å hente opp et par klesvask før jeg finner senga. Håper alle har hatt en fin tirsdag :)

Sweet dreams ♥