Tacopai ♥

Igår lagte jeg og en venninne tacopai, og tenkte jeg kunne dele oppskriften med dere. Det er kjeeeempegodt, og lett å lage :) Jeg fikk det første gang i en forening, og har siden laget det ofte hjemme!

Ingredienser
En pakke Maizena paibunn blanding (eller du kan lage selv hvis du vil :) )
2 dl creme fraiche
4 ss majones
1 ts pepper
1 pakke kjøttdeig
1 pakke tacokrydder
1 løk
1 boks mais
Raspet ost


Bland ut paibunnen som anvist på pakken og klem den ut i en ildfast form (bruker avlang ildfast form her for å få litt størrelse på den). Smør gjerne formen med olje eller smør først så det ikke setter seg fast.

Bland creme fraice, majones og pepper i en skål, og smør det ut over paibunnen.
Stek kjøttdeig og bland i tacokrydder med litt vann. Kutt en løk, og bland den og mais i kjøttdeigblandingen.
Ha kjøttdeigblandingen oppi formen, og strø raspet ost over.

Stek på 225 grader i 20-25 min.
Serveres med guacamole og nachochips.

Voila - bon appetit :)